中药煎煮方法及注意事项

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1煎药的原则1.1器皿的选择历代医家对煎药器具均有论述。梁代陶弘景说:“温汤勿用铁器”。明代李时珍说:“煎药并忌铜、铁器,宜银器瓦罐”。现代煎药一般用耐火的砂罐或陶罐为最理想,因其受热均匀,性质稳定,煎汁浓,质量高,搪瓷烧锅也可选用。不宜选用铁、铝、铜、锅等,以免发生 1 The principle of decoction 1.1 The choice of vessels The ancient physicians on the decoction of equipment are discussed. Liang Jing Tao Hongjing said: “Wen Tang do not use iron.” Li Shizhen Ming said: “Jichi Jian and copper, iron, silverware jar.” Modern decoction of the general fire-resistant sand pot or clay pot is the best, because of its uniform heating, stable quality, thick fried sauce, high quality, enamel burning pot can also be used. Should not use iron, aluminum, copper, pot, etc., so as to avoid occurrence
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