丁(鱼岁)鱼现身南粤

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【摘要】

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一种从欧洲引进并试养成功的名贵鱼类--丁(鱼岁)鱼,经中山大学生命科学院水产经济动物研究所钱类营养室测定,其鱼肉组成成分中含有丰富的被人们称为脑黄金的DHA和EPA,对延缓

【作者】

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张永熙

【出处】

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花卉

【发表日期】

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2004年7期

【关键词】

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一种从欧洲引进并试养成功的名贵鱼类--丁(鱼岁)鱼,经中山大学生命科学院水产经济动物研究所钱类营养室测定,其鱼肉组成成分中含有丰富的被人们称为脑黄金的DHA和EPA,对延缓衰老、预防老年人痴呆症、促进儿童头脑发育等作用显著.专家称之为聪明鱼,认为很值得推广养殖,既丰富菜篮子,又提高人民的健康水平.

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