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为了提高食品专业研究生的教学质量,强化研究生的科学思维和学术素养,发掘研究生的创新潜能,对青岛农业大学开设的研究生基础学位课程“高级食品化学”进行了课程改革与探索,主要包括优化授课内容、改革授课手段与方法、强化师资队伍建设和选择合适考核方式等。
“双一流”建设背景下研究生学位课《高级食品化学》教学改革思考与初探
【摘 要】
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为了提高食品专业研究生的教学质量,强化研究生的科学思维和学术素养,发掘研究生的创新潜能,对青岛农业大学开设的研究生基础学位课程“高级食品化学”进行了课程改革与探索,
【机 构】
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青岛农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2020年8期
【基金项目】
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山东省2019研究生教育优质课程建设项目,青岛农业大学研究生课程及学位研究生教育立项
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