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大豆β-伴大豆球蛋白是大豆种子蛋白的主要成分之一，由α′，α和β亚基组成。通过SDS—PAGE方法，筛选289份具有多样种子外观性状的大豆种质，发掘出17份具有β亚基缺失性状的遗传资源。所发掘的遗传资源可用于改善大豆蛋白质营养品质的育种研究。
从大豆的β-伴大豆球蛋白中发掘β亚基缺失的遗传
【摘 要】
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大豆β-伴大豆球蛋白是大豆种子蛋白的主要成分之一，由α′，α和β亚基组成。通过SDS—PAGE方法，筛选289份具有多样种子外观性状的大豆种质，发掘出17份具有β亚基缺失性状的遗传
【机 构】
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山西大学生命科学学院
【出 处】
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科技与创新
【发表日期】
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2014年4期
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