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应用灰色关联识别,分析了山西7个地区共54个人群头发汞浓度与个体饮食结构的相关关系.结果表明,山西人群发汞浓度较低,在限值之内 ,但存在着性别和地区差异,在总样本分析中,关联度最大的是蔬菜,但各因素间的关联度不具有显著差异;在男性分析中,其规律与总样本基本相似,但在女性样本分析中,关联度发生变化,最大关联度为米,且前后差异显著;在区域样本分析中,与人体汞关系最为密切的是:太原x3、x1;晋中x5、x4;晋南x2、x4;晋北x2、x4;吕梁地区x 3、x2;晋东南x3、x2.发汞与人群饮食中的面粉,大米,肉