【摘 要】
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通过对L-缬氨酸发酵过程的代谢流进行分析,可获得提高L-缬氨酸产量的代谢调控手段。本论文应用流量平衡模型,通过物料衡算和MATLAB 线性规划方法得到了L-缬氨酸发酵过程的代
【机 构】
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天津科技大学食品科学与生物工程学院; 天津科技大学食品科学与生物工程学院 天津; 300222; 天津; 300222;
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通过对L-缬氨酸发酵过程的代谢流进行分析,可获得提高L-缬氨酸产量的代谢调控手段。本论文应用流量平衡模型,通过物料衡算和MATLAB 线性规划方法得到了L-缬氨酸发酵过程的代谢流量分布,并研究了L-缬氨酸发酵过程中的NADPH 及ATP 的代谢通量分布。代谢流分析结果表明,在分批培养生成L一缬氨酸的过程中,HMP是L-缬氨酸生物合成的关键途径,发酵过程中的ATP 大部分以无效循环的形式消耗掉,应从遗传改造和发酵控制方面增大EMP 途径的流量,降低TCA 循环的代谢流,减少副产氨基酸的生成,进一步提高缬氨酸的产率。
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