【摘 要】
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蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类。
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蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类。
Vegetables have become human food since ancient times. As mentioned in The Book of Songs, there are more than 20 kinds of 132 kinds of vegetables as vegetables. As time goes by, some of them have withdrawn from the field of vegetables and become wild plants such as chrysanthemums, chrysanthemums and bracts.
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