【摘 要】
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编辑同志:我儿子现在1岁半,长得很结实,吃饭胃口也好。长辈们常说,幼儿多吃鱼能变得更聪明,但我在微信朋友圈里看到有人说,吃鱼过多有可能汞中毒。请问,幼儿吃鱼真的能变聪明吗?为预防汞中毒,给宝宝吃鱼时应该注意什么? 读者 柳婷 柳婷读者: 幼儿多吃鱼能提升智力的说法是靠谱的。加拿大的阿尔伯塔大学医学院的科学家在研究中发现,鱼肉中的DHA、Ω-3能促使大脑的海马体传递信息的速度更快,进而强化大脑
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编辑同志:我儿子现在1岁半,长得很结实,吃饭胃口也好。长辈们常说,幼儿多吃鱼能变得更聪明,但我在微信朋友圈里看到有人说,吃鱼过多有可能汞中毒。请问,幼儿吃鱼真的能变聪明吗?为预防汞中毒,给宝宝吃鱼时应该注意什么?
读者 柳婷
柳婷读者:
幼儿多吃鱼能提升智力的说法是靠谱的。加拿大的阿尔伯塔大学医学院的科学家在研究中发现,鱼肉中的DHA、Ω-3能促使大脑的海马体传递信息的速度更快,进而强化大脑的记忆力。丹麦的科学家甚至认为,孕妇多吃鱼能防止早产,出生时的婴儿也比一般婴儿更健康、更精神。
但是,给孩子吃鱼不可盲目,下面几个要点要牢记:
首先,最好挑刺少的鱼给孩子吃,像红目鲢、白鲳鱼、三文鱼等,因为刺多孩子容易被扎到,比较危险。
其次,大型鱼类位于食物链顶端,体内极易积累重金属元素,所以尽量不吃鲑鱼或是旗鱼等大型鱼类,可以多吃约巴掌大的鲭鱼、竹策鱼、秋刀鱼等。大型鱼体内积累的重金属元素,主要是汞。宝宝如果吃这类鱼过多,对身体有慢性伤害,主要症状有食欲降低、触觉听觉视觉能力降低、慢性疲劳、沮丧、情绪不稳定、四肢麻痹、记忆不良等。
最后,给宝宝吃鱼时,要挑选鱼的部位。鱼脸颊或鱼身是适合孩子吃的,这些地方肉质嫩,污染物残留得也少,鱼头(鱼脸以外,需要用牙齿啃吸的部位)和鱼皮不要给宝宝吃,因为这些部位可能残留较多污染物。鱼的大脑和骨骼等组织器官新陈代谢比较慢,重金属不易排出。
医生 陈励原
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