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贵阳市部分月饼微生物监测结果分析
贵阳市部分月饼微生物监测结果分析
来源 :贵阳医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:satan0wei
【摘 要】
:
为了解贵阳市月饼的微生物污染状况,也为提高月饼的卫生质量,于2003~2005年的中秋节前夕对贵阳市生产、销售的月饼进行抽样检测,现将检测的结果报告如下。
【作 者】
:
陈依江
叶红兵
周藜
敖惠
朱玫
【机 构】
:
贵州省疾病预防控制中心
【出 处】
:
贵阳医学院学报
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
食品分析
食品污染
食品检查
食品微生物学
月饼
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为了解贵阳市月饼的微生物污染状况,也为提高月饼的卫生质量,于2003~2005年的中秋节前夕对贵阳市生产、销售的月饼进行抽样检测,现将检测的结果报告如下。
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