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桑树是养蚕的根本，桑园管理对桑树影响很大，桑叶是蚕儿的唯一天然饲料，桑叶的产量不仅影响蚕茧的产量，桑叶的品质也决定了蚕儿的体质，从而决定了蚕茧的质量，所以蚕茧能否丰收，不仅取决于养蚕技术，其桑田管理的优劣也起到了关键的作用。特别是夏秋季桑田管理不仅决定了当年秋叶的产量，继而影响到当年秋茧产量，还对来年春季桑叶的产量和质量起到决定性的作用。