【摘 要】
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为提高玉米须的利用率，以玉米须为原料，乙醇为提取剂，玉米须黄酮提取率为考察指标，采用单因素试验结合响应面法优化玉米须黄酮的提取工艺。最终确定的最佳提取条件为：提取时间2.5 h,提取温度80℃,乙醇浓度70%,提取pH 7.0,料液比1∶70（g/mL）。此工艺下，玉米须黄酮的提取率最高，为0.389%。
【基金项目】
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安徽科技学院人才引进计划项目（SPYJ202003）;安徽科技学院校级自然科学研究项目（20212yrb18）； 安徽省大学生创新创业训练项目（s202010879155）；
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为提高玉米须的利用率，以玉米须为原料，乙醇为提取剂，玉米须黄酮提取率为考察指标，采用单因素试验结合响应面法优化玉米须黄酮的提取工艺。最终确定的最佳提取条件为：提取时间2.5 h,提取温度80℃,乙醇浓度70%,提取pH 7.0,料液比1∶70（g/mL）。此工艺下，玉米须黄酮的提取率最高，为0.389%。
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