【摘 要】
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对黑芝菌丝体液体发酵体系进行了研究。实验中以黑芝菌丝体生物量为主要评价指标,通过正交实验研究了无机盐、维生素和碳源在黑芝菌丝体发酵中的交互作用。结果显示:黑芝菌丝
【机 构】
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台州市农业科学研究院,武汉生物工程学院,山西省农牧业应急物资储备中心
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对黑芝菌丝体液体发酵体系进行了研究。实验中以黑芝菌丝体生物量为主要评价指标,通过正交实验研究了无机盐、维生素和碳源在黑芝菌丝体发酵中的交互作用。结果显示:黑芝菌丝体对果糖的吸收利用要优于蔗糖和乳糖,且当碳源种类不同时,黑芝菌丝体对无机盐和维生素的需求也明显不同。实验中筛选出的较适宜黑芝菌丝体液体发酵的培养基为:果糖20 g/L+KH2PO42 g/L+K2HPO42 g/L+MgSO4.7H2O 2 g/L+CaCl2.2H2O 1 g/L+VB120 mg/L,pH自然。黑芝菌丝体在此培养基中发酵培养7 d,菌丝生物量可达0.808 6 g/dL。
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