【摘 要】
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小贩兜销零食rn小贩是民国时期铁路线上的一个独特风景.当时的民国铁路规则规定,三等车乘客不能进餐车,并且餐车的饭很贵,普通乘客也吃不起,所以当时大多数乘客的火车食物是
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小贩兜销零食rn小贩是民国时期铁路线上的一个独特风景.当时的民国铁路规则规定,三等车乘客不能进餐车,并且餐车的饭很贵,普通乘客也吃不起,所以当时大多数乘客的火车食物是自备的干粮,或者向沿途小贩采购.rn早期的火车站月台没有栅栏,小贩可以自由进入兜售食品.巴金做过总结:坐火车找小贩买吃的是一件最平常的事.坐一趟火车,沿途各地的风味尽能够尝个遍.这使得民国火车上的就餐热闹而丰厚,让很多人回味不已.1906年,浙江一少年学子乘京汉列车前往北京考试,一路在车窗口买小贩的东西乱吃.一个铜子一只的大鸭梨,15个铜子一只的烧鸡,还有炒花生、煮毛豆,少年学子吃得津津有味.后来他在车站还买到了兔肉吃,同学中有人品尝了,说这兔肉其实是猫肉,结果“大家都觉得恶心,不能再吃,都摔到窗外去了.”可见,找小贩买吃的固然方便,食品卫生与安全却很难保证.
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