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本文应用ICP-MS测定了黑龙江省两个地区椴树蜂蜜中的矿物质元素含量,发现不同地区椴树蜂蜜元素含量存在一定差异。应用主成分分析(PCA)、决策树(Decision Tree)、朴素贝叶斯(naive bayes)、神经网络(neural network)和支持向量机(support vector machine)等方法建立不同产地椴树蜂蜜溯源模型,采用决策树模型对26个蜂蜜样品的测试得到了验证,准确率为92.31%。ICP-MS测定蜂蜜中矿物质元素含量结合化学计量法可以用作不同产地椴树蜜溯源的有力工具。