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本文对新型绿色水果覆盆子的化学成分、生理药理功能以及覆盆子在食品工业中的开发应用现状及前景进行了综述.
覆盆子的生理功能及其在食品工业的开发应用进展
【摘 要】
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本文对新型绿色水果覆盆子的化学成分、生理药理功能以及覆盆子在食品工业中的开发应用现状及前景进行了综述.
【机 构】
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内蒙古商贸职业学院科技处
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2015年1期
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