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针对皮肤敏感人群,研制了一款温和、无刺激具有抗氧化功效的氨基酸蒲公英洗面奶。通过单因素对照实验确定基质成分;DPPH自由基清除实验测定蒲公英提取液与洗面奶成品的抗氧化能力;斑贴实验检验洗面奶刺激性。结果:两种氨基酸表面活性剂(月桂酰肌氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾)的含量配比为1:6时洗面奶的发泡、清洁性能最佳;蒲公英提取液抗氧化能力强,与DPPH自由基清除率呈显著的正相关关系。经测试实验证明氨基酸蒲公英洗面奶兼具温和性与清洁力,具有较佳的抗氧化能力,性质稳定、符合行业标准。