【摘 要】
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<正> 谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）有二种,一是含硒的谷胱甘肽过氧化物酶（Se-GSH-PX）,另一是不含硒的谷胱甘肽过氧化物酶（non-Se-GSH-PX）。前者能催化H2O2和氢过氧化物,后者只能催化
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<正> 谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）有二种,一是含硒的谷胱甘肽过氧化物酶（Se-GSH-PX）,另一是不含硒的谷胱甘肽过氧化物酶（non-Se-GSH-PX）。前者能催化H2O2和氢过氧化物,后者只能催化氢过氧化物。现已证实non-Se-GSH-PX就是谷胱甘肽硫转移酶。 GSH-PX作为细胞内抗脂质过氧化作用的酶性保护系统的主要成分之一,与维生素E协同地保护细胞使脂质免受过氧化损伤。它的功能在于:Se-GSH-PX和超氧化物歧化酶（SOD）,过氧化氢酶（CAT）一起,通过去除O2-和H2O2以减轻和阻断脂质过氧化作用的一级引发作用。以及Se-GSH-PX和non-Se-GSHPX通过还原氢过氧化物来减轻和阻止二级引发作
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