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文章研究了不同的提取时间、提取温度和加水比,对黑木耳粗多糖提取率的影响.采用二次回归组合实验设计得黑木耳的最佳提取条件为:40倍加水量于90℃提取3.5h,提取率达到17.07%.
黑木耳多糖提取条件的研究
【摘 要】
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文章研究了不同的提取时间、提取温度和加水比,对黑木耳粗多糖提取率的影响.采用二次回归组合实验设计得黑木耳的最佳提取条件为:40倍加水量于90℃提取3.5h,提取率达到17.07%
【机 构】
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河西学院化学系,河西学院生物系
【出 处】
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河西学院学报
【发表日期】
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2004年05期
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