9月11日晚新华社通告，多名婴幼儿出现肾结石，怀疑与服用三鹿奶粉有关；而同时，三鹿集团也宣布有可能是受到污染，向社会召回8月6日以前生产的700吨奶粉；9月12日，各大媒体纷纷在显著版面登载了相关消息，各大超市已经将三鹿奶粉下柜，并宣布可以凭发票退货。国新办发布会透露，截至17日8时，“三鹿奶粉”安全事故已导致全国6244名婴幼儿患病，其中158名发生肾衰竭，3名死亡；经过抽检，国内22家企业69批次产品检出三聚氰胺。
　　从目前的情况看，三鹿奶粉事件已经成为全国性的事件。首先让我们来认识一下这次事件的主人公三聚氰胺。三聚氰胺广泛运用于木材、塑料、涂料等行业，毒性轻微，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。动物长期摄入，尚且如此，何况人呢！
　　自2003年非典事件以来，我国就相继出现过毒奶粉大头娃娃、过期牛奶、苏丹红等事件，典型特征就是与食品卫生等行业高度相关，严重影响和危害社会公共安全。如果说苏丹红事件等只是由于一家企业的过失可以看作个案的话，那么这次三鹿奶粉事件22家乳制品企业先后被检测出三聚氰胺就无法简单地说是个案了，而是行业问题。
　　三聚氰胺属于化工原料，具有毒性，不能用于食品加工合成行业，这是普通人都知晓的常识。那么普通人都知道的常识，为什么在这么多专业食品生产企业却都被忽视呢？究其原因，是利益！据报道，原奶中添加三聚氰胺可以提高蛋白检测指标。就是这样一个能够引起消费者购买欲望的指标，让这么多的厂家不顾消费者死活，趋之若鹜！
　　众所周知，任何一个食品生产厂家在食品加工生产过程中都会有几道质量检验检测程序，如果把产品出现三聚氰胺问题归结为不知情所为，恐怕无法说服任何人。作为一个食品生产的厂家，尤其是婴幼儿奶粉的生产厂家，对于自己肩负的责任和使命应该非常清楚！刚刚出生的婴儿，器官尚未发育成熟，因此在喂养的时候对于食物的要求也就非常的严格，只要稍微不注意，就可能引发疾病，这些想必厂家比公众更清楚。那为什么厂家在生产中就没有把好各个关口呢？笔者认为是潜规则在作怪。在中国历来就有许多潜规则，官场有官场潜规则、经商有经商潜规则，向原奶中添加三聚氰胺提高蛋白检测指标吸引消费者也许就是奶制品行业的潜规则。
　　从检出三聚氰胺的国内22家企业来看，它们大都是乳制品行业里的知名企业，都是地方纳税大户。如此多的知名企业同时出现问题，不得不引起我们的深思。在我们国家的质量监督规则中有一项“国家免检产品”，是对那些产品质量过硬、具有社会责任感企业的褒奖，也是给消费者可以信赖消费的承诺。然而，就是这样一个代表承诺与信誉的称号被不少黑心企业当成了自己谋取不法之利的保护伞，简直令人发指！这些企业往往打着民族品牌、地方纳税大户的招牌，使得一些出于维护地方经济利益的政府官员和质量监督部门往往对它们出现的问题，采取睁一只眼、闭一只眼的态度，这似乎也成了一种潜规则。
　　食品卫生关乎普通百姓的身体健康与生命安全，谁都不希望自己天天要提防喝的是不是有毒、吃的是不是有毒的食物，如果一再出现这种危害事件，那肯定是社会不安、人心不稳。
　　三鹿事件可以预防吗？答案是肯定的。我们不必去推测奶粉公司如何进行质量检测，只要看一看该事件发生后，国家有关部门几天内就检测出20多家企业生产的奶粉有问题，这就足以证明，质量监督不是不可为，而是不为。这让笔者联想起一个地方安监局长曾经说过的话：这里煤矿所有情况我们都掌握，他们安装的鼓风机、瓦斯报警器等安全设施大都和国家要求的相去甚远，就是为了降低成本。这是拿生命当儿戏！我们都知道，但因为我们安监局中的很多人还靠这些煤矿养活，所以就只能睁一只眼、闭一只眼，天天祈祷煤矿别出事故。
　　这也许是安检部门的潜规则，但这个潜规则必须打破！人民信任政府、委托政府管理公共事务，其中一条就是希望各级官员真正关心国计民生的大事情，能够预测、预防和及时处理各种社会危机，保证公民有一个安全、可靠、公平、舒适的社会环境。三鹿奶粉事件爆发几天以来，从中央到地方政府，都在第一时间作出了明智的反应：一是立即启动国家重大食品安全事故Ｉ级响应，成立由卫生部牵头、质检总局等有关部门和地方参加的国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组；二是全力开展医疗救治，对患病婴幼儿实行免费救治，所需费用由财政承担；三是全面开展奶粉市场治理整顿，由质检总局负责会同有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行全面检验检查，对不合格奶粉立即实施下架；四是尽快查明婴幼儿奶粉污染原因，组织地方政府和有关部门对婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查；五是在查明事实的基础上，严肃处理违法犯罪分子和相关责任人；六是有关地方和部门要認真吸取教训，举一反三，建立完善食品安全和质量监管机制，切实保证人民群众的食品消费安全。
　　三鹿奶粉事件让人联想到其他的食品问题、饮用水问题、药品问题……，也让人对受害儿童的救治引发思考。笔者认为，从国家层面应取消所有食品行业国家免检产品，使所有企业都在国家安检部门的监督之下；对于受害儿童的救治由检出三聚氰胺的国内22家企业共同出资组建一个基金，由国家管理，对受害儿童的后续救治给予帮助。
　　就三鹿奶粉事件而言，政府的应急速度和重视程度是对全社会最好的回复，民众在事件中体会到了法治社会的进程，这是对受到伤害的家庭的慰藉，更是让所有的人对未来具有信心的强心剂。