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目的观察三七总皂甙（PNS）对脂肪变性L02肝细胞内甘油三酯（TG）含量及解耦联蛋白2（UCP2）mRNA表达的影响及机制。方法采用50%小牛血清诱导L02肝细胞48h建立肝细胞脂肪变性模型,采用MTT法测定PNS作用于脂肪变性肝细胞的适宜浓度,随后将其分为5组,模型组、自然恢复组、PNS低剂量组（10μg/ml）、PNS高剂量组（50μg/ml）,并设正常组。药物作用24h后,油红O染色观察肝细胞内脂滴变化,全自动生化仪检测肝细胞内TG含量,运用RT-PCR法检测肝细胞内UCP2 mRNA的表达。结果与