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<正> 我国甘薯资源极为丰富,在全国分布很广,它的营养成分相等丰富,是可溶性多糖、Vc和胡箩卜素的丰富来源,将其进行加工后可制成营养丰富的甘著食品,下面介绍几种甘薯糕的加工技
几种甘薯糕的加工技术
【摘 要】
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<正> 我国甘薯资源极为丰富,在全国分布很广,它的营养成分相等丰富,是可溶性多糖、Vc和胡箩卜素的丰富来源,将其进行加工后可制成营养丰富的甘著食品,下面介绍几种甘薯糕的加
【机 构】
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河北省唐山市职业技术学院西校区
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2003年05期
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