有些人会用洗洁精来洗水果，如果冲洗不充分，易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。
　　苹果：盐、牙膏
　　洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
　　另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。
　　葡萄：面粉、淀粉
　　葡萄表面有一层白霜，还黏附着一些泥土，手重了会洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？
　　清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲地去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地筛洗，面粉和淀粉都是有黏性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
　　杨梅：盐
　　杨梅外表凹凸不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它里面又可能含有寄生虫，让人不知从何下手。
　　清洗方法：将杨梅清洗干净后用盐水浸泡２０～３０分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
　　草莓：淘米水＋盐
　　先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部。再把草莓浸在淘米水或淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中３分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。最后再用流动的自来水冲净。需提醒的是：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入内，反而造成污染。
　　
　　据《科学生活》
　　编辑／延一