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该产业共有企业260多个，固定资产投资1．2亿元，从业人员3500多人。2004年完成产值6．6亿元．营业收入5．9亿元，利润4800万元，税金340多万元，分别占全市工业经济总量的2％、2％、2．3％和0．5％。主要分布在苟各庄、北辛庄、西环路、新华路、梁召等乡镇。其中，年产值1000万元以上的企业3个，完成产值4600万元。代表性企业有：河北乌兰布和乳业有限公司、古淀酒业有限公司、桂园居食品有限公司、水鬼子食品厂等。