【摘 要】
：
为了探讨桃果实品种和成熟度对出汁率和桃汁品质的影响,选择适宜的制汁品种,对15个中、早熟桃品种3个成熟度(I、II、III)果实的出汁率以及桃汁的糖、酸组分及质量浓度、总酚
【基金项目】
：
中国农业科学院科技创新工程专项（CAAS-ASTIP-2019-ZFRI）;河南省重点研发与推广项目（182102110035）
论文部分内容阅读
为了探讨桃果实品种和成熟度对出汁率和桃汁品质的影响,选择适宜的制汁品种,对15个中、早熟桃品种3个成熟度(I、II、III)果实的出汁率以及桃汁的糖、酸组分及质量浓度、总酚质量浓度、褐变度等15个指标进行测定,运用描述性分析、主成分分析和聚类分析对桃汁品质进行综合评价。结果表明:不同品种和成熟度桃果实制备的桃汁品质差异较大。主成分分析一共提取了5个主成分,反映了原变量80.333%的信息。第一、第二主成分主要综合了糖、酸质量浓度的信息;第三、第四主成分主要综合了出汁率和色泽的信息;第五主成分主要综合了总酚
其他文献
针对低碳氮比的污水的水质特点,考虑到常规人工湿地系统在处理低碳氮比污水时因碳源不足而导致的反硝化脱氮速率较低的问题,本研究构建了一个带挡板的潜流人工湿地系统,该系
基于PSCAD/EMTDC建立±500 kV直流输电系统的详细模型,仿真分析逆变侧典型故障,包括交流系统单相接地故障、阀控系统误开通故障和不开通故障3种,对故障引起的暂态响应特
以新疆西天山铅锌矿样品的Cu,Fe,Pb等元素X荧光测量数据做训练样本,McCulloch-Pitts神经网络（M-P神经网络）为基础,基体效应为依据,建立新的神经网络模型对Zn进行定量预测。结果
为评估DED(DualEquilibriumDesorption,双兀平衡解吸)模型用于预测实际场地VOCs呼吸暴露健康风险的适用性,以邯郸某化工搬迁场地中危化品存储车间场地为案例,采用DED模型分别
海上强制责任保险制度作为一种新兴的法律制度，既保证了受害人能够在海运事故发生后获得及时、充分的赔偿，又确保了海上客运业的稳定发展。2002年10月，国际海事组织（IMO）通过了《1
集中供暖系统由于其自身的优点，得到了普遍的推广和应用，但是，集中供暖系统的能耗却居高不下。集中供暖系统的不合理的运行调节方式是造成其能耗偏高的主要原因之一。本文分析了
社会交往障碍是自闭症儿童的主要表现之一。江苏省徐州市第一实验幼儿园重点引导支持自闭症儿童逐步参与角色游戏,通过游戏经验的积累帮助他们克服社交障碍,不断提高与他人主
1949年新中国成立至今，8位国家元首先后进行了281次出访。不同的时期，中国国家元首出访的次数、地区分布和内容都有着很大的不同。从国家元首出访的次数来看，中国国家元首的出访
在显著性检测的过程中，由于采用不同的计算模型，检测结果有很大差异。如何从生物视觉原理出发，计算出满足实际应用需求的视觉显著性图像值得深入研究。本文主要研究一种新型的视
<正>今年以来,江苏省金湖县金绿源乡村旅游公司秉承“做金湖有温度的水果企业”理念,积极创新服务品牌,建设有水乡特色的现代化农业企业,为市民提供多渠道、全方位的周到服务