低分子质量左聚糖对人体肠道菌群调节作用

来源 :乳业科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：greatspy_52

【摘要】

：

采用三氯乙酸（trichloroacetic acid,TCA）法除去Paenibacillus bovis sp.nov BD3526来源的高分子质量左聚糖中蛋白质的同时制备得到低分子质量左聚糖,并用离子交换层析法对低分

【作者】

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徐晓芬

【机构】

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光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室

【出处】

：

乳业科学与技术

【发表日期】

：

2016年4期

【关键词】

：

左聚糖益生元肠道菌群双歧杆菌 levan prebiotics gut flora bifidobacterium

【基金项目】

：

“十二五”国家科技支撑计划项目（2013BAD18801）,上海市科委工程技术研究中心能力提升项目（16DZ2280600）

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采用三氯乙酸（trichloroacetic acid,TCA）法除去Paenibacillus bovis sp.nov BD3526来源的高分子质量左聚糖中蛋白质的同时制备得到低分子质量左聚糖,并用离子交换层析法对低分子质量左聚糖进行分离纯化,用凝胶渗透色谱（gel permeation chromatography,GPC）法测定纯化后样品的分子质量及其分布,用核磁共振（nuclear magnetic resonance,NMR）仪和傅里叶变换红外光谱（fourier transform infr

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