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韭黄，由于它含纤维素少，口感鲜嫩且脆．糖分较多，经济价值较高。我所从1995年开始，进行韭菜软化栽培生产，至今冬季韭黄软化面积达1亩，年平均亩产700公斤，取得较好的经济效益。韭黄栽培可分为二个主要阶段，即韭菜苗栽培和韭菜软化栽培。现将技术经验总结如下。
韭黄软化栽培技术
【摘 要】
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韭黄，由于它含纤维素少，口感鲜嫩且脆．糖分较多，经济价值较高。我所从1995年开始，进行韭菜软化栽培生产，至今冬季韭黄软化面积达1亩，年平均亩产700公斤，取得较好的经济效益。韭黄栽培
【机 构】
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福清市农科所
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2000年4期
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