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摘 要：落花生又名花生，具有较高的经济价值及药用价值，富含多种营养，是加工优质食用油的主要油料作物之一，属豆科作物。相比较其它经济作物而言，种植花生能够为农户带来更大的经济效益。本文根据实际生产情况，对花生栽培技术进行了分析和研究，从而达到高产高效的目标。
关键词：花生；栽培；技术
中图分类号：S633 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033075
1 播种前准备
1.1 选地整地
花生为地上开花地下结荚，地块的选择要以疏松的沙质土、砂壤土或砂砾土为宜，有利于果针入土、荚果发育以及收获。尽量选择排水性良好、土壤肥沃、土层深厚、透气性良好、质地松软的沙壤土。地块选好后结合耕地的实际情况进行整地，花生是深根作物，根系发达，要求土层深厚，上松下实，因此深耕、深翻有利于花生的生长发育，提高土壤通透性，增强保肥保水能力，从而提高产量和品质。最佳深耕的深度为30cm，可根据土层厚度适当调整；施足基肥，基肥的选择，最好以有机肥为主，化肥为辅，有机肥包括粪便、草木灰等，将有机肥、磷肥、钾肥进行拌匀腐熟后施入土壤当中，施肥量控制在每667m2基肥1000kg。
1.2 选用良种
品种的选用将直接影响花生的产量和质量，要实现高产高效，就需要选择抗逆性强、纯度较高、发芽率超过95%且易存储的花生种子。在良种选择过程中应结合本地气候、土壤的实际情况，选择果粒饱满、大小适中、整体度好的种子，选取适宜本地种植的优良品种。
1.3 种子处理
为降低种子含水量，促进后熟，提高发芽率，在播前要进行晒种。选择晴天带壳进行晒种，一般在播前15d左右进行，将种子摊至5～6cm厚，每隔1～2h翻动1次，每天晒4～5h，曬3～4d即可。需要注意的是不能直接晒花生种子，以免种皮晒后脱水变脆发生爆裂而影响发芽率。花生种子剥壳不宜过早，种子剥壳后直接与空气接触，在酶的作用和呼吸作用下，会消耗种子内的养分，剥壳一般在播种前5～7d进行。花生种在剥壳后要进行筛选、分类，选择留下籽粒饱满、大而整齐、色泽较好，没有机械损伤的种子。对于一些带病、残缺以及劣质的发芽力较弱的种子都要剔除，以保证较高的出苗率。
2 播种
2.1 适时播种
花生的播种时间，要根据当地的实际气候情况来确定，因地制宜调节播期，土壤表层厚度5cm左右的地温保持在12℃左右即可播种。花生的播种方式多样化，有双粒条播、宽窄行、小丛穴播等。播种的深度以15cm左右为宜，地膜栽培的播种深度为5cm左右即可。地膜栽培一般采用先播种后覆膜方式，在出苗顶土后要及时进行破膜引苗，地膜开孔后在孔周围盖土将苗眼封严。在播种前最好进行焖种催芽，用温水浸泡花生，经过催芽的种子要及时播种，避免发芽时间过长导致胚芽受损。为了保证花生能够正常出苗，播种时要保持土壤湿润，播种后对土壤含水量也要掌握，最好控制在60%左右，水分较少会影响花生的发芽率，较多则会导致烂种或烂苗的情况。播种后，可立即覆土，土壤深度保持在3～5cm，覆土后压实。
2.2 合理密植
合理密植是提高花生产量的重要途径之一，增加单位面积的株数，扩大总体叶面积，有效提高光能利用率，同时能够有效预防病害的发生。一般花生播种要注意薄地宜密，肥地宜稀。花生合理密植的行距掌握在结果期能够封行为宜，穴距为12～14cm，每穴播种2～3颗种子，种植密度为1～1.2万穴/667m2左右。要保证根系有充足的生长空间，确保根系能够充分的吸收营养，从而实现高产的目的。
3 田间管理、适时收获
苗期管理，出苗后要及时查苗补苗，苗期管理要以促壮苗为主，苗期土壤含水量保持在50%左右为宜，既不影响花芽分化，又有利于蹲苗。在开花下针期注意防涝抗旱，及时中耕除草。在花生开花30d左右要注意观察植株是否有徒长趋势，当主茎株高超过40cm时，可进行化学控制，用15%多效唑可湿性粉剂进行叶面喷施，使植株均衡生长，增强后期的抗倒伏性。在生长后期可适当追施叶面肥，以促进花生果粒饱满。
常见的危害叶部病害有早斑病、晚斑病、褐斑病和花生锈病等真菌病害。由于早斑病、晚斑病发病较晚，发病时花生已进入成熟期，而且对植株生长发育的影响也比较缓慢，所以很容易忽视它的危害。预防病害的发生，可结合测土配方施肥技术，适当增施磷钾肥，控制氮肥施用量，合理轮作，选择抗病品种，合理密植，加强通风透光，及时清理病枝。病害严重时要进行化学防治。
在花生生育期内，要注意防治蛴螬、地老虎、蝼蛄等地下害虫。可采用用毒土、毒谷诱饵进行防治。危害叶片的害虫有斜纹夜蛾、苜蓿蚜虫、卷叶虫和棉铃虫等，可用药剂防治，斜纹夜蛾也可利用其趋光性进行诱杀。针对花生的病虫害防治最好是采用生物防治与化学防治相结合，这样可以有效提高病虫害的防治效果，提高花生产量和品质，同时也能够减少化学药剂对土壤所造成的危害。对于鼠害的治理，可采取硫化铝片堵洞的方法，灭鼠效果在95%以上。
通过正常种植管理的花生，一般饱果率达到80%左右时须进行收获。收获过早，会有一定比例的瘪果尚未成熟，直接影响产量和品质；收获过迟，则会导致先发育成熟的荚果出现伏果、芽果、烂果的发生，只有适时收获，才能确保高产高效。花生在收获后要及时晾晒，使荚果的含水量降低，从而保证果质，避免发生霉变。
关键词：花生；栽培；技术
中图分类号：S633 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033075
1 播种前准备
1.1 选地整地
花生为地上开花地下结荚，地块的选择要以疏松的沙质土、砂壤土或砂砾土为宜，有利于果针入土、荚果发育以及收获。尽量选择排水性良好、土壤肥沃、土层深厚、透气性良好、质地松软的沙壤土。地块选好后结合耕地的实际情况进行整地，花生是深根作物，根系发达，要求土层深厚，上松下实，因此深耕、深翻有利于花生的生长发育，提高土壤通透性，增强保肥保水能力，从而提高产量和品质。最佳深耕的深度为30cm，可根据土层厚度适当调整；施足基肥，基肥的选择，最好以有机肥为主，化肥为辅，有机肥包括粪便、草木灰等，将有机肥、磷肥、钾肥进行拌匀腐熟后施入土壤当中，施肥量控制在每667m2基肥1000kg。
1.2 选用良种
品种的选用将直接影响花生的产量和质量，要实现高产高效，就需要选择抗逆性强、纯度较高、发芽率超过95%且易存储的花生种子。在良种选择过程中应结合本地气候、土壤的实际情况，选择果粒饱满、大小适中、整体度好的种子，选取适宜本地种植的优良品种。
1.3 种子处理
为降低种子含水量，促进后熟，提高发芽率，在播前要进行晒种。选择晴天带壳进行晒种，一般在播前15d左右进行，将种子摊至5～6cm厚，每隔1～2h翻动1次，每天晒4～5h，曬3～4d即可。需要注意的是不能直接晒花生种子，以免种皮晒后脱水变脆发生爆裂而影响发芽率。花生种子剥壳不宜过早，种子剥壳后直接与空气接触，在酶的作用和呼吸作用下，会消耗种子内的养分，剥壳一般在播种前5～7d进行。花生种在剥壳后要进行筛选、分类，选择留下籽粒饱满、大而整齐、色泽较好，没有机械损伤的种子。对于一些带病、残缺以及劣质的发芽力较弱的种子都要剔除，以保证较高的出苗率。
2 播种
2.1 适时播种
花生的播种时间，要根据当地的实际气候情况来确定，因地制宜调节播期，土壤表层厚度5cm左右的地温保持在12℃左右即可播种。花生的播种方式多样化，有双粒条播、宽窄行、小丛穴播等。播种的深度以15cm左右为宜，地膜栽培的播种深度为5cm左右即可。地膜栽培一般采用先播种后覆膜方式，在出苗顶土后要及时进行破膜引苗，地膜开孔后在孔周围盖土将苗眼封严。在播种前最好进行焖种催芽，用温水浸泡花生，经过催芽的种子要及时播种，避免发芽时间过长导致胚芽受损。为了保证花生能够正常出苗，播种时要保持土壤湿润，播种后对土壤含水量也要掌握，最好控制在60%左右，水分较少会影响花生的发芽率，较多则会导致烂种或烂苗的情况。播种后，可立即覆土，土壤深度保持在3～5cm，覆土后压实。
2.2 合理密植
合理密植是提高花生产量的重要途径之一，增加单位面积的株数，扩大总体叶面积，有效提高光能利用率，同时能够有效预防病害的发生。一般花生播种要注意薄地宜密，肥地宜稀。花生合理密植的行距掌握在结果期能够封行为宜，穴距为12～14cm，每穴播种2～3颗种子，种植密度为1～1.2万穴/667m2左右。要保证根系有充足的生长空间，确保根系能够充分的吸收营养，从而实现高产的目的。
3 田间管理、适时收获
苗期管理，出苗后要及时查苗补苗，苗期管理要以促壮苗为主，苗期土壤含水量保持在50%左右为宜，既不影响花芽分化，又有利于蹲苗。在开花下针期注意防涝抗旱，及时中耕除草。在花生开花30d左右要注意观察植株是否有徒长趋势，当主茎株高超过40cm时，可进行化学控制，用15%多效唑可湿性粉剂进行叶面喷施，使植株均衡生长，增强后期的抗倒伏性。在生长后期可适当追施叶面肥，以促进花生果粒饱满。
常见的危害叶部病害有早斑病、晚斑病、褐斑病和花生锈病等真菌病害。由于早斑病、晚斑病发病较晚，发病时花生已进入成熟期，而且对植株生长发育的影响也比较缓慢，所以很容易忽视它的危害。预防病害的发生，可结合测土配方施肥技术，适当增施磷钾肥，控制氮肥施用量，合理轮作，选择抗病品种，合理密植，加强通风透光，及时清理病枝。病害严重时要进行化学防治。
在花生生育期内，要注意防治蛴螬、地老虎、蝼蛄等地下害虫。可采用用毒土、毒谷诱饵进行防治。危害叶片的害虫有斜纹夜蛾、苜蓿蚜虫、卷叶虫和棉铃虫等，可用药剂防治，斜纹夜蛾也可利用其趋光性进行诱杀。针对花生的病虫害防治最好是采用生物防治与化学防治相结合，这样可以有效提高病虫害的防治效果，提高花生产量和品质，同时也能够减少化学药剂对土壤所造成的危害。对于鼠害的治理，可采取硫化铝片堵洞的方法，灭鼠效果在95%以上。
通过正常种植管理的花生，一般饱果率达到80%左右时须进行收获。收获过早，会有一定比例的瘪果尚未成熟，直接影响产量和品质；收获过迟，则会导致先发育成熟的荚果出现伏果、芽果、烂果的发生，只有适时收获，才能确保高产高效。花生在收获后要及时晾晒，使荚果的含水量降低，从而保证果质，避免发生霉变。