萱草抗氧化及肝保护作用

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萱草作为食用和药用植物,含有大量生物活性物质,可发挥多种生物学作用。萱草提取物抗氧化作用强,可通过清除氧自由基等方式抑制肝细胞活性氧产生,提高肝细胞抗脂质过氧化的能力,对肝组织起保护作用。
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