2022年镇江市小麦质量与卫生安全情况分析

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做好小麦质量安全风险防控工作,准确掌握2022年镇江市新收获小麦质量与卫生安全情况,镇江市粮油质量检测所积极组织辖市区粮食检验机构,通过合理分工、科学布点,从全市5个辖市区的19个乡镇扦取原始小麦样品150余份,制备获得检测样品77份。检测结果表明,2022年镇江市小麦容重、千粒重高于2021年,等级主要集中在一等和二等,不完善粒总量、赤霉病粒等均低于2021年,水分稍高,色泽气味正常,脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量和玉米赤霉烯酮含量均低于国家标准规定的限量。
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