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以３个大白菜品种为试材，研究了不同产地对大白菜品质的影响。结果表明，在气候条件差异较大的地区种植，叶球的感官品质和营养成分含量均有明显的差异，山东莱阳种植的优于浙江杭州种植的更多还原
产地对大白菜品质的影响
【摘 要】
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以３个大白菜品种为试材，研究了不同产地对大白菜品质的影响。结果表明，在气候条件差异较大的地区种植，叶球的感官品质和营养成分含量均有明显的差异，山东莱阳种植的优于浙江杭州种
【机 构】
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莱阳农学院农学系,浙江农业大学园艺系,莱阳农学院食品科学系
【出 处】
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莱阳农学院学报
【发表日期】
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1996年2期
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