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实验以卵形鲳碜（Trachinotusovatus）为实验对象，研究豆粕替代不同水平的鱼粉饲料中添加晶体蛋氨酸（Met）对卵形鲳碜生长性能及体组成的影响、实验共设计11种饲料：1种基础饲料（Diet1）和10种实验饲料（Diet2～11），各实验组以豆粕为植物性蛋白源，对鱼粉进行替代，其中，Diet2-5分别为10％、20％、30％和50％替代鱼粉组，并分别添加0．08％、0．15％、0．21％和0.36％DL-蛋氨酸和0．13％、0．24％、0．36％和0．60％赖氨酸盐酸盐，以使其氨基酸模式（包括蛋氨