承德旅游食品现状及发展对策

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采用文献研究、访谈、实地考察等方法,借助旅游经济学、区位论、食品学和可持续发展理论等,对承德旅游食品现状和存在问题进行了分析,提出承德旅游食品开发的新思路,为有关管理和经营部门提供一定的理论依据。
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