【摘 要】
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随着国内冷冻食品产量的日益增长以及国家对食品安全要求的日益提高,我国冷链行业发展滞后的问题日渐显现:相较于国外冷链产业,我国的冷库、冷藏车和陈列柜等冷链设备严重不
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随着国内冷冻食品产量的日益增长以及国家对食品安全要求的日益提高,我国冷链行业发展滞后的问题日渐显现:相较于国外冷链产业,我国的冷库、冷藏车和陈列柜等冷链设备严重不足,产业配套不完善。国内冷链产业发展滞后的现状,必然会刺激国内冷链设备、冷链技术的发展。同时,国外的冷链产业发展水平又高于国内,我们完全有可能借鉴和吸取国外的新产品新技术。他山之石,可以攻玉。本文精选一些国外冷链产业新产品和新产品,希望能给我们带来启示。
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