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研究利用有机溶剂提取陈皮普洱茶茶多酚的优化工艺,在溶剂选择试验基础上,确定各单因子温度、液料比、时间为自变量时,对茶多酚提取率的影响;利用曲线响应中心复合设计分析研究各自变量对茶多酚提取量的影响,并用优化响应器确定最佳提取条件：57℃、32：1、33min,茶多酚提取率为：9.98%。
曲面响应法优化陈皮普洱茶茶多酚的提取工艺条件
【摘 要】
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研究利用有机溶剂提取陈皮普洱茶茶多酚的优化工艺,在溶剂选择试验基础上,确定各单因子温度、液料比、时间为自变量时,对茶多酚提取率的影响;利用曲线响应中心复合设计分析研
【机 构】
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新会出入境检验检疫局综合技术服务中心
【出 处】
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科技创新与应用
【发表日期】
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2016年30期
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