【摘 要】
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基于中职教育教学以就业为导向的特殊性,文章提出通过技能大赛可以选拔高水平和高技能的人才,并结合教学实践经验,以中职烹饪技能大赛为例,分析中职烹饪技能大赛的意义,探讨
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基于中职教育教学以就业为导向的特殊性,文章提出通过技能大赛可以选拔高水平和高技能的人才,并结合教学实践经验,以中职烹饪技能大赛为例,分析中职烹饪技能大赛的意义,探讨中职烹饪技能大赛促进教学水平提高的具体措施。
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