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在包装车间啤酒中氧含量增加的主要途径是：①清酒的输送管路；②酒机的灌装过程；③瓶颈空气。下面谈谈包装过程如何控制啤酒的溶解氧。
包装车间影响溶解氧的因素和控制方法
【摘 要】
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在包装车间啤酒中氧含量增加的主要途径是：①清酒的输送管路；②酒机的灌装过程；③瓶颈空气。下面谈谈包装过程如何控制啤酒的溶解氧。
【机 构】
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华润雪花啤酒
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2007年7期
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