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【正】在2007年3月20日开幕的第三届中国(重庆)火锅美食文化节上,中国烹饪协会会长苏秋成说,根据国家统计局发布的数据,2006年我国餐饮业全年零售额首次跨越1万亿元大关,达到10345.5亿元,同比增长16.4%,增速较全国GDP增速高出5.7个百分点,而且是连续16年实现两位数高速增长。数据显示,2006年我国餐饮业零售额占全社会消费