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油菜籽中的有害物质芥酸和硫甙，损害人们的健康，但长期以来缺乏便捷、有效测定这些有害物质的仪器。中国农科院油料作物研究所发明的两种新仪器填补了这一空白。
武汉专家发明快速测定油菜籽中有害物质的新仪器
【摘 要】
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油菜籽中的有害物质芥酸和硫甙，损害人们的健康，但长期以来缺乏便捷、有效测定这些有害物质的仪器。中国农科院油料作物研究所发明的两种新仪器填补了这一空白。
【出 处】
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化学分析计量
【发表日期】
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2006年2期
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