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综述了国内外现有茶多酚的提取方法， 对溶剂法、沉淀法和树脂法各自优缺点进行了比较。并介绍了茶多酚在食品、医药和化妆品行业的应用
茶多酚的提取方法与应用进展
【摘 要】
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综述了国内外现有茶多酚的提取方法， 对溶剂法、沉淀法和树脂法各自优缺点进行了比较。并介绍了茶多酚在食品、医药和化妆品行业的应用
【机 构】
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湖南大学化学工学院,1
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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1999年04期
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