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长期以来．早餐往往容易被人们忽视，许多人认为吃不吃早餐无所谓，不吃早餐则营养可以从午餐或晚餐中得到补充，这是绝对错误的。研究显示：早餐所提供的能量和营养素有着午餐和晚餐不可替代的作用。尤其是学生不吃早餐或早餐营养质量差，会影响其成绩，甚至影响营养状况乃至健康。
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【摘 要】
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长期以来．早餐往往容易被人们忽视，许多人认为吃不吃早餐无所谓，不吃早餐则营养可以从午餐或晚餐中得到补充，这是绝对错误的。研究显示：早餐所提供的能量和营养素有着午餐和晚餐不
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2006年2期
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