【摘 要】
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甘草又被称为甜草、甜根子,在山西地区分布比较广泛。甘草味甜,在根和根茎中富含大量的甘草甜素和甘草酸苷,在中医中药中被广泛的应用。此外,甘草还被应用在食品加工行业中,
【机 构】
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山西省朔州市右玉县农业技术推广中心
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甘草又被称为甜草、甜根子,在山西地区分布比较广泛。甘草味甜,在根和根茎中富含大量的甘草甜素和甘草酸苷,在中医中药中被广泛的应用。此外,甘草还被应用在食品加工行业中,至今为止发现的最好的天然甜味剂。最近几年,随着国内外对甘草用药价值和食用价值的研究,甘草在国内外市场供不应求,在过去主要依靠人工采挖野生甘草,但是因为过度开发导致野生甘草资源逐渐枯竭,同时还严重破坏了自然环境,造成水土流失,草地资源沙漠化,所以积极研究甘草栽培技术就显得十分重要了。本文主要结合山西省甘草栽培的实际,就甘草种植的前景进行了分析,然
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