虽然成立时间不算长，但宝洞酱藏在介入时机、发展方向选择上都显示了其不俗的市场眼光，更为重要的是，这家新企业有着雄厚的基础——三大基地保驾护航。
　　
　　消费升级：追求差异
　　被誉为“中国酒都”的贵州茅台镇是中国酱香型白酒的发祥地。茅台产出的酒之所以名扬四海，除了炉火纯青的传统酿制技术外，还得益于茅台那得天独厚的地理条件。
　　近几年来，已有不少白酒企业看好酱香型白酒，纷纷在这个品类上发力，其中不乏国内一些著名的白酒企业，有的投入巨资开发酱香型白酒，有的选择“一厂多型”的发展模式，相继调整产品结构，投建酱香型白酒生产线。仿佛一夜之间，酱香型白酒成为白酒界的新宠。
　　随着消费升级以及由此带来的企业产品结构的不断调整，白酒的消费结构也相继向优质的高端白酒转移。中国白酒文化经过几千年的演绎与沉淀，想要在中国白酒的激烈竞争中脱颖而出，差异化的产品概念不可或缺。
　　光有酱香做支撑，实际上很难撼动在。
　　洞藏白酒作为集时尚、营养、美味、健康于一身的高品质健康酒，不仅将极大地提升了白酒品质，更将促进白酒消费“喝少一点，喝好一点”新风尚的形成。
　　宝洞酱藏：演绎传奇
　　贵州宝洞酱藏酒业有限公司成立于2011年，以生产洞藏酱香白酒与销售为主，目前公司采用全新的经营模式，以“公司+会员”模式对酱香白酒进行洞藏，每位客户都是会员。根据公司战略部署，实现5年内洞藏酒达到7000吨。2016年开坛销售，预计第一批洞藏酒开坛后的销售额可达两亿元以上。
　　“在白酒纷纷走高端的情况下，酱香白酒尤显火爆。如果说，纷纷开发酱香型产品是白酒企业提升消费档次的集体行动；那么，洞藏酱香型白酒就是使白酒消费跃上新台阶的新尝试。”贵州宝洞酱藏酒业有限公司董事长严茂伦谈起这种尝试，自信满满:“宝洞酱藏酒要经过复杂的工艺流程。新酒产生后要装入陶土酒坛中封存，形成原浆‘基酒’，然后放入洞中封藏5年或5年以上，等待醇化和老熟后才能进行灌装进入市场。我们一是保证出洞的酒不再进行任何勾兑。二是将销售的量控制在一定的范围内，将有限的洞藏的资源充分利用。这既是对几千年的藏酒文化的宣扬，又在同等条件下提升了酒的品质。”
　　
　　三大基地：厚积薄发
　　洞藏是对酱香白酒最高规格的善待，而严茂伦的自信更来自底气，从地理角度看，赤水河是中国最大的“酒窖”，这一地带产生了名声远播的茅台、泸州老窖、郎酒、习水大曲等知名白酒，宝洞酱藏的生产基地就位于茅台镇红军四渡赤水第三路口附近，特殊的气候是这里的空气中充满了丰富而独特的微生物群落，为宝洞酱藏提供了很好的酝酿环境。除此以外，宝洞酱藏在遵义市绥阳县风华镇仙人洞还拥有两个大型洞藏基地成就了陈酿老熟的良好环境。据悉，这一原生态的洞藏基地，将在5年内实现洞藏酒7000吨，成为全国最大的酱香型白酒洞藏基地。