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通过对１９９１～１９９３两年不同品种和不同施氮处理硝酸还原酶活性（ＮＲＡ）的测定，对小麦生长发育中ＮＲＡ变化动态及其与穗粒重、千粒重的动态关系进行了研究。结果表明，小麦各生育时期的叶片ＮＲＡ在开花期为最大，开花前呈上升趋势，开花之后随籽粒灌浆而逐渐下降，穗部（籽粒和颖片）ＮＲＡ在开花后逐渐上升，开花后１５～２１ｄ达到最大，之后又逐渐下降；叶片、籽粒ＮＲＡ以及ＮＲＡ总量与穗粒、千粒重均呈正相关。