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摘 要：养鹅业是我国多种家禽养殖业中增长最快、生产规模最大的产业之一。随着我国科技水平的不断提高，对养鹅技术和发展模式提出了新的内容和要求。如何才能将优质肉鹅的规模化养殖技术更好地应用在肉鹅养殖培育的过程之中，逐渐受到农民的广泛关注。
关键词：优质肉鹅;养鹅业;养殖技术
在当前的背景下，如何提升肉鹅的养殖经济效益已经成为了越来越多的人关注的重要问题。在对肉鹅进行养殖的过程中，务必要采取合理的手段和措施，提升肉鹅的质量，并以此为出发点，使肉鹅养殖的经济效益实现突破性的进展和飞跃。
一、 肉鹅饲养的前期准备工作
1.确立饲养模式
在进行肉鹅养殖时，为了最大限度地降低养殖的成本，相关的养殖管理人员可以将各种野草和蔬菜等植物作為肉鹅的食物。并且规模化养殖场还可以通过种植牧草的方式，对肉鹅进行养殖。经过相关工作人员的工作经验可知，适宜肉鹅食用的牧草主要有以下几种，它们分别是：黑麦草、紫花苜蓿等。在使用以上牧草进行喂养时应注意，禁止让肉鹅食用那些刚刚喷洒过农药的牧草，在使用紫花苜蓿来对肉鹅进行喂养时，务必要与其他禾本科牧草进行合理的搭配。此外，如果运用精料对肉鹅进行喂养，要严格对精料的成本和营养的类型进行科学合理的搭配，以满足肉鹅对营养的需求。为了能让饲养肉鹅的成本得以大幅度下降，相关的肉鹅养殖企业还可以选择一些廉价的农副产品作为原材料，通过进行有效的加工，使其满足肉鹅的食用标准。在对肉鹅进行饲养的过程中，尤其要注意千万不可轻易改变饲料配方，以免使肉鹅出现消化不良的现象，如果必须要改变饲料成分，也要采取循序渐进的模式，通过逐渐改变的方式来进行饲料的过渡。
2.选择合适的场址
相关养殖工作人员在进行肉鹅养殖时，最为关键就是要选取恰当的场址。在选址时要遵循以下几点要求。第一，肉鹅养殖场所务必要保持干燥，阳光充足，通风良好。第二，周边环境要适合放牧，并且要具备一定量的草料，为肉鹅的顺利成长奠定一个重要的基础，另外，由于肉鹅的自身特点，所以养殖肉鹅的场所应具备优质的水源，肉鹅的养殖场所还要最大限度地远离村庄，以免给村庄居民的正常生活带来不必要的麻烦。根据相关的具体规定，肉鹅的养殖场所要距离村庄3000m以上，距离主要的交通线路和居民日常生活的区域1000m，才能保证不影响居民的正常生活，或造成疫病感染。如果想要获得较大的经济效益，那么选择最为优良的品种就尤为关键。养殖人员在选择鹅品时，要尽可能地选取那些体型比较大、生长速度快的品种。此外，养殖人员还可以选择那些虽然体型比较小，但是产蛋量很高的母鹅和体型较大的公鹅进行交配所繁殖的后代。
3.正确布局建舍
肉鹅场分为生产区和生活管理区，生活管理区包括居住用房和办公用房，生产区主要包括育雏舍、肉鹅舍、仓库、操作间等。肉鹅养殖户在规划布局时应充分考虑地形、面积、规模、坡度走向及主风向，将生活管理区、饲料间、操作间等放在与外界接触最近的一端，上风向;将鹅舍放在最里端，下风向。鹅舍周围配置运动场，面积应为鹅舍面积的2-3倍，周围建围栏。水上运动场的面积应大于陆地运动场，周围可用竹竿或围网围住，陆地运动场与水面连接处坡度约为25-35。鹅舍建筑总体要求不高，除育雏舍要求防寒保暖、宽敞通风外，肉鹅舍只要能遮雨挡风就可达到基本要求。育雏舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建，鹅舍使用毛竹和石棉瓦搭建，要投资省、建造快、经济实惠。鹅舍大小视养殖规模而定。以饲养l500羽/批肉鹅为例，需建育雏舍75m左右，长15m，宽5m;肉鹅舍150m左右，长55m，宽6m，檐高2.5m，顶高3.5m。
二、 肉鹅规模化饲养技术要点
1.育雏期饲养技术要点
在对肉鹅进行育雏之前，要对肉鹅的禽舍进行清扫，并进行消毒，从源头上避免感染源的存在。另外，对禽舍之中的所有设备进行消毒和晾干。相关的育雏人员在进出禽舍时，都要进行及时的消毒，以免把病毒带进禽舍，影响肉鹅的育雏。通常情况下，刚出生的幼禽没有很强的免疫能力，且自身温度调节机制还未完全成熟，这就对相关的工作人员提出了更高的要求和期待，育禽人员务必要保证育雏室具有一个适宜的温度，以此保证幼禽能够顺利地进行成长，提高其存活的概率。在实际的工作过程中，育雏管理人员要根据不同的环境、幼禽的生长状况来采取有针对性的措施，比如，如果育雏室的温度低于幼禽能够承受的限度，幼禽们就会出现抱团取暖的情况;如果育雏室的温度过高，幼禽们可能会出现呼吸急促和喝水频繁的情况，只有将温度保持在最适宜的状态，幼禽才能顺利地休息和生长。相关人员经过多次科学研究，得出最适宜幼禽成长的湿度为：在幼禽刚出生阶段，育雏室的湿度控制为 60%-65%，当幼禽在育雏室生长发育到一定的阶段，这个时期育雏室的湿度可以控制为 65%-70%。
2.中鹅饲养技术要点
所谓中鹅是指出生4-60天的肉鹅。这一生长时期的肉鹅，相当于人类青年的生长阶段，在一些地区，中鹅也被称为青年鹅。在中鹅的生长阶段，其一般生长模式与成年肉鹅基本相同，各种消化功能也与雏鹅相比有一定程度的改善。与雏鹅相比，中鹅具有较强的适应外界生态环境的能力，肌肉、骨骼和羽毛生长较快。负责规模化养殖的技术人员应当合理掌握食量大、适宜粗粮的生长特性，注意控制鹅的体重和出栏率，为育肥仔鹅的培育和养殖奠定良好的基础。
3.育肥仔鹅的饲养技术要点
肉鹅的育肥对提高肉鹅养殖经济效益具有十分重要的作用，在当前情况下，对肉鹅进行育肥的方式主要是圈牧结合，具体可以解释为在肉鹅的育成期这个阶段，对肉鹅采用放牧的方式进行养殖。由于肉鹅所具有的特点，在这个阶段，通常情况下它们羽翼会渐渐变得丰满起来，生长的速度同以前相比，也有了明显的加快，因此，进行放牧式的饲养方式最为适合，这样可以让肉鹅的抗病能力有所增强，还能有效地促进肉鹅的新陈代谢。当肉鹅生长到一定的体型，身体具有了明显的脂肪之后，就要对肉鹅进行圈养，以此来使肉鹅的肉质变得更加鲜美。
三、结语
总之，随着肉鹅数量的增加，优质肉鹅的大规模繁殖技术将继续发展。饲养肉鹅时，需要在不同阶段对肉鹅进行不同的技术控制，做好防疫消毒工作，促进肉鹅的良好发育。
参考文献：
[1]向光明.优质肉鹅规模化养殖技术[J].吉林农业.2017（02）.
[2]高长会.浅析肉鹅养殖场的饲养与管理[J].中国畜牧兽医文摘.2017（07）.
[3]高玉华，吕玉靖，杨卫华.夏季肉鹅管理技术要点[J].水禽世界.2016（03）.
关键词：优质肉鹅;养鹅业;养殖技术
在当前的背景下，如何提升肉鹅的养殖经济效益已经成为了越来越多的人关注的重要问题。在对肉鹅进行养殖的过程中，务必要采取合理的手段和措施，提升肉鹅的质量，并以此为出发点，使肉鹅养殖的经济效益实现突破性的进展和飞跃。
一、 肉鹅饲养的前期准备工作
1.确立饲养模式
在进行肉鹅养殖时，为了最大限度地降低养殖的成本，相关的养殖管理人员可以将各种野草和蔬菜等植物作為肉鹅的食物。并且规模化养殖场还可以通过种植牧草的方式，对肉鹅进行养殖。经过相关工作人员的工作经验可知，适宜肉鹅食用的牧草主要有以下几种，它们分别是：黑麦草、紫花苜蓿等。在使用以上牧草进行喂养时应注意，禁止让肉鹅食用那些刚刚喷洒过农药的牧草，在使用紫花苜蓿来对肉鹅进行喂养时，务必要与其他禾本科牧草进行合理的搭配。此外，如果运用精料对肉鹅进行喂养，要严格对精料的成本和营养的类型进行科学合理的搭配，以满足肉鹅对营养的需求。为了能让饲养肉鹅的成本得以大幅度下降，相关的肉鹅养殖企业还可以选择一些廉价的农副产品作为原材料，通过进行有效的加工，使其满足肉鹅的食用标准。在对肉鹅进行饲养的过程中，尤其要注意千万不可轻易改变饲料配方，以免使肉鹅出现消化不良的现象，如果必须要改变饲料成分，也要采取循序渐进的模式，通过逐渐改变的方式来进行饲料的过渡。
2.选择合适的场址
相关养殖工作人员在进行肉鹅养殖时，最为关键就是要选取恰当的场址。在选址时要遵循以下几点要求。第一，肉鹅养殖场所务必要保持干燥，阳光充足，通风良好。第二，周边环境要适合放牧，并且要具备一定量的草料，为肉鹅的顺利成长奠定一个重要的基础，另外，由于肉鹅的自身特点，所以养殖肉鹅的场所应具备优质的水源，肉鹅的养殖场所还要最大限度地远离村庄，以免给村庄居民的正常生活带来不必要的麻烦。根据相关的具体规定，肉鹅的养殖场所要距离村庄3000m以上，距离主要的交通线路和居民日常生活的区域1000m，才能保证不影响居民的正常生活，或造成疫病感染。如果想要获得较大的经济效益，那么选择最为优良的品种就尤为关键。养殖人员在选择鹅品时，要尽可能地选取那些体型比较大、生长速度快的品种。此外，养殖人员还可以选择那些虽然体型比较小，但是产蛋量很高的母鹅和体型较大的公鹅进行交配所繁殖的后代。
3.正确布局建舍
肉鹅场分为生产区和生活管理区，生活管理区包括居住用房和办公用房，生产区主要包括育雏舍、肉鹅舍、仓库、操作间等。肉鹅养殖户在规划布局时应充分考虑地形、面积、规模、坡度走向及主风向，将生活管理区、饲料间、操作间等放在与外界接触最近的一端，上风向;将鹅舍放在最里端，下风向。鹅舍周围配置运动场，面积应为鹅舍面积的2-3倍，周围建围栏。水上运动场的面积应大于陆地运动场，周围可用竹竿或围网围住，陆地运动场与水面连接处坡度约为25-35。鹅舍建筑总体要求不高，除育雏舍要求防寒保暖、宽敞通风外，肉鹅舍只要能遮雨挡风就可达到基本要求。育雏舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建，鹅舍使用毛竹和石棉瓦搭建，要投资省、建造快、经济实惠。鹅舍大小视养殖规模而定。以饲养l500羽/批肉鹅为例，需建育雏舍75m左右，长15m，宽5m;肉鹅舍150m左右，长55m，宽6m，檐高2.5m，顶高3.5m。
二、 肉鹅规模化饲养技术要点
1.育雏期饲养技术要点
在对肉鹅进行育雏之前，要对肉鹅的禽舍进行清扫，并进行消毒，从源头上避免感染源的存在。另外，对禽舍之中的所有设备进行消毒和晾干。相关的育雏人员在进出禽舍时，都要进行及时的消毒，以免把病毒带进禽舍，影响肉鹅的育雏。通常情况下，刚出生的幼禽没有很强的免疫能力，且自身温度调节机制还未完全成熟，这就对相关的工作人员提出了更高的要求和期待，育禽人员务必要保证育雏室具有一个适宜的温度，以此保证幼禽能够顺利地进行成长，提高其存活的概率。在实际的工作过程中，育雏管理人员要根据不同的环境、幼禽的生长状况来采取有针对性的措施，比如，如果育雏室的温度低于幼禽能够承受的限度，幼禽们就会出现抱团取暖的情况;如果育雏室的温度过高，幼禽们可能会出现呼吸急促和喝水频繁的情况，只有将温度保持在最适宜的状态，幼禽才能顺利地休息和生长。相关人员经过多次科学研究，得出最适宜幼禽成长的湿度为：在幼禽刚出生阶段，育雏室的湿度控制为 60%-65%，当幼禽在育雏室生长发育到一定的阶段，这个时期育雏室的湿度可以控制为 65%-70%。
2.中鹅饲养技术要点
所谓中鹅是指出生4-60天的肉鹅。这一生长时期的肉鹅，相当于人类青年的生长阶段，在一些地区，中鹅也被称为青年鹅。在中鹅的生长阶段，其一般生长模式与成年肉鹅基本相同，各种消化功能也与雏鹅相比有一定程度的改善。与雏鹅相比，中鹅具有较强的适应外界生态环境的能力，肌肉、骨骼和羽毛生长较快。负责规模化养殖的技术人员应当合理掌握食量大、适宜粗粮的生长特性，注意控制鹅的体重和出栏率，为育肥仔鹅的培育和养殖奠定良好的基础。
3.育肥仔鹅的饲养技术要点
肉鹅的育肥对提高肉鹅养殖经济效益具有十分重要的作用，在当前情况下，对肉鹅进行育肥的方式主要是圈牧结合，具体可以解释为在肉鹅的育成期这个阶段，对肉鹅采用放牧的方式进行养殖。由于肉鹅所具有的特点，在这个阶段，通常情况下它们羽翼会渐渐变得丰满起来，生长的速度同以前相比，也有了明显的加快，因此，进行放牧式的饲养方式最为适合，这样可以让肉鹅的抗病能力有所增强，还能有效地促进肉鹅的新陈代谢。当肉鹅生长到一定的体型，身体具有了明显的脂肪之后，就要对肉鹅进行圈养，以此来使肉鹅的肉质变得更加鲜美。
三、结语
总之，随着肉鹅数量的增加，优质肉鹅的大规模繁殖技术将继续发展。饲养肉鹅时，需要在不同阶段对肉鹅进行不同的技术控制，做好防疫消毒工作，促进肉鹅的良好发育。
参考文献：
[1]向光明.优质肉鹅规模化养殖技术[J].吉林农业.2017（02）.
[2]高长会.浅析肉鹅养殖场的饲养与管理[J].中国畜牧兽医文摘.2017（07）.
[3]高玉华，吕玉靖，杨卫华.夏季肉鹅管理技术要点[J].水禽世界.2016（03）.