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分别用4个强度和时段的恒定磁场对紫皮洋葱鳞茎进行处理.结果表明:以1 500 Gs、20 min处理的发芽率最低(即抑制洋葱鳞茎发芽效果最好),在磁处理后60 d时,其发芽率为28.07%,比CK低21.05个百分点.不同磁场强度和处理时间对洋葱鳞茎可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量的影响是不同的,其中以1500 Gs、20 min处理的可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量最低,从而对洋葱鳞茎的发芽起到一定的抑制作用,这与1 500 Gs、20 min处理的发芽率最低是一致的.