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从历史维度看武汉四大小吃历史发展与文创策略
从历史维度看武汉四大小吃历史发展与文创策略
来源 :文学教育(上) | 被引量 : 0次 | 上传用户:JessicaGu45
【摘 要】
:
本文从武汉小吃文化形成的历史渊源开始,对武汉小吃文化相关的研究背景、研究内容的借鉴作用与不足进行分析,同时从沙县小吃的推广经验中取其精华,结合武汉小吃的特点和自身
【作 者】
:
姜汶伶
【机 构】
:
华中师范大学历史文化学院;
【出 处】
:
文学教育(上)
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
四大小吃
历史缘起
特点
发展策略
饮食文化研究
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本文从武汉小吃文化形成的历史渊源开始,对武汉小吃文化相关的研究背景、研究内容的借鉴作用与不足进行分析,同时从沙县小吃的推广经验中取其精华,结合武汉小吃的特点和自身发展潜力提出相关的发展策略。
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