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饲用益生菌的现状 生产及其使用效果
饲用益生菌的现状 生产及其使用效果
来源 :山东食品发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zn19861225
【摘 要】
:
食品的抗生素残留已是一个国际性的食品安全问题,奶类、肉类、禽类等食品中的抗生素污染都与饲料中添加抗生素有关。抗生素的滥用使耐药性病原菌大量增加,导致治病难度增加,最近
【作 者】
:
胡学智
王俊
【机 构】
:
上海市工业微生物研究所,明博医药技术开发(上海)有限公司
【出 处】
:
山东食品发酵
【发表日期】
:
2012年2期
【关键词】
:
饲用益生菌
使用效果
食品安全问题
抗生素残留
生产
抗生素污染
国际性
病原菌
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食品的抗生素残留已是一个国际性的食品安全问题,奶类、肉类、禽类等食品中的抗生素污染都与饲料中添加抗生素有关。抗生素的滥用使耐药性病原菌大量增加,导致治病难度增加,最近还出现了超级细菌,这是任何现有抗生素都难以对付的抗药性细菌,—旦扩散,将是人类的一个大灾难。
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