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1．高粱面包（1）原料配方1：高粱粉1000g、干黄原胶50g、玉米油60g、白糖70g、新鲜压榨酵母50g、水1150g；配方2：高梁粉1000g、水合黄原胶12g、玉米油60g、白糖70g、新鲜压榨酵母50g、水1200g。
高粱面包与高粱米方便粥的制作
【摘 要】
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1．高粱面包（1）原料配方1：高粱粉1000g、干黄原胶50g、玉米油60g、白糖70g、新鲜压榨酵母50g、水1150g；配方2：高梁粉1000g、水合黄原胶12g、玉米油60g、白糖70g、新鲜压榨酵母50g、
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年4期
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