葡萄酒的冬日圣诞

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  红色圣诞风
  圣诞节在国外,有着如同中国的“年”一样的节日地位,家庭团聚是这个重大节日的度过方式,所以国外圣诞节的“狂欢”都是在节前就已经结束。除去圣诞团聚的圣诞大餐,如此盛大的节日,在国外有着独特的标志,那就是圣诞集市和圣诞大促销。在每年的圣诞节前夕,欧洲有着悠久圣诞节历史的各个国家都有着自己传统的圣诞集市,而这也成为圣诞节前夕街头的亮点之一。逛逛圣诞市场和采购“年货”成为每年圣诞节前的重头戏。这股“购物风”也刮到大洋彼岸,逐渐成为如今国内圣诞节的主要度过方式,各个商家更是不会错过这个捞金的好机会。让我们跟着热闹的人群,去团聚,去狂欢,去领略这寒冷冬季的独特红色魅力。
  欧洲“庙会”
  在进入12月份的时候,欧洲一些广场就会出现许多出售圣诞商品的小屋,而这也正是圣诞集市开始的标志。如果想要真正了解圣诞节,圣诞集市是不可错过的好机会。
  到底什么是圣诞集市?据说起源于中世纪晚期的德国和奥地利,距现在已经几个世纪。通常圣诞市场在距圣诞节4个星期时开张,在圣诞节那一天结束。圣诞集市也是一种商业民俗,跟广东人的年宵花市,或者中国其它地方摆出来的年货市场、庙会类似,热闹中还能集中购买到一些过节必需品。圣诞集市上到处是美味佳肴,集市上弥漫着苹果、果仁、姜饼和甜葡萄酒的味道。如果要给充斥万千商品的圣诞市场找一个标志物,那就是热红酒。逛圣诞市场,手中不捧上一杯热红酒是不行的。一是因为它是圣诞期间的应季饮品;二是因为它热乎乎的口感可以驱寒,让你在逛户外集市时不会太冷,而且捧着杯子还能暖手。手捧一杯热葡萄酒闲逛在圣诞集市上,是人们最常有的状态。在圣诞市场上,红酒摊是最多的,也最不缺少人气。圣诞市场也让生活变得更方便,懒人可以不用做饭,饭后也不用找酒吧,都是随手可及。有的圣诞集市每年都会评比出最佳摊位,所以每个店家都鼓足了干劲,想各种新花样来吸引人们。很多商场的入口都被松树枝和彩色丝带装点一新,成千上万的彩灯为圣诞节的来临营造出美轮美奂的照明效果。
  在欧洲圣诞集市里,浓郁的圣诞气氛将每一个人拥抱其中。所有的市民会尽情享受欧洲老集市的味道,以及满载而归的喜悦。
  圣诞购物季
  圣诞节对于欧美国家来说,是零售商一年当中最为重视的销售高峰,也是一年一度最大的经济刺激期。而这消费的刺激没有国界差距,也一样成为圣诞节中国本土化的重要特征。
  欧美区
  每年到了圣诞节的时候,在欧美国家几乎所有零售领域,销售会发生戏剧性的增长,如人们购买礼物、装饰,供应为来宾准备派对会促使欧美家庭的大采购活动。商店会借机以高价推出新产品,消费者则借这段时间买一些打折商品。圣诞节和新年的打折活动使得商店卖掉它们积压的产品,这一现象的经济影响力会持续到节后。正是因为“圣诞购物季”的打折促销,很多中国的消费者会组团到欧美国家进行大采购,这也逐渐成为圣诞经济增长的又一大推动力。
  当整座城市沉浸在温和的灯光中熠熠生辉时,当整座城市里都弥漫着胡椒蜂蜜饼、热葡萄酒和圣诞节糕点的香气时,当街道和商店都张灯结彩,充满节日的气氛时,作为圣诞很重要的一道景观便是圣诞橱窗。当圣诞节到来的时候,每一座商场都会花很大的精力来布置圣诞橱窗,而这已逐渐成为圣诞节的风俗传统,橱窗文化也由此而来,圣诞橱窗也成为吸引消费者驻足的美丽诱因。
  中国大陆区
  圣诞节作为外来文化,在改革开放之后也日渐成为中国人喜爱的西方节日。虽没有热闹的圣诞市场,但经过接纳、留存,圣诞节也早已成为商家热爱的促销噱头。从“双11”到圣诞节紧接着是元旦节,年底的扎堆节日让商家着实过了一把赚钱瘾。在这里,圣诞节依旧有着圣诞老人和圣诞树,只是这股红色节日风成为民众和商家又一“寻欢作乐”的“借口”,圣诞老人也可以穿唐装漫步在冬季飘雪的街头。
  寒冷的室外变成暖气十足的室内,热闹非凡的街头集市变成灯光闪亮的商场、超市。一样的圣诞歌 ,一样热闹的节日气氛,一样欢声笑语的采购人群,不一样的是手上逛街喝的热葡萄酒变成餐桌晚宴的主角,而这也是一年中包括葡萄酒在内的所有商品集体促销的购物高峰期。在还没有进入12月份的时候,一些大型超市就已经开始为将要到来的圣诞节做准备。圣诞树、雪花挂饰、圣诞节专区都已经布置妥当,开始销售圣诞节饰品。圣诞节打折促销主要集中在圣诞节前后,除了新品,所有商品都埋没在打折促销标签中,成为年底购物重头戏。这股打折促销风会一直持续到元旦后,虽然没有明确的时间界定,但每年年底的“双节购物季”早已成为消费者血拼的购物热点期。
  中国自古就有节日相互赠送礼品的风俗,酒类礼品也是每年送礼的传统消费品。随着各大葡萄酒生产国将中国作为它们日后重点发展市场之后,葡萄酒宣传教育也逐渐增多,这使葡萄酒在中国消费者的认知度逐渐上升,葡萄酒也成为节日的热销酒品。早在节前,一些大型超市的葡萄酒专区就已经开始将葡萄酒促销摊位摆在显眼的位置,品牌以国内的一线品牌长城、张裕、王朝为主,也不乏来自西班牙、法国、澳大利亚等国的进口葡萄酒。除了零售,很多人采取“拼酒”的购买方式,几个人一起合买几箱葡萄酒,来获得最低折扣。在购物节期间,除了实体店,葡萄酒网购平台也因折扣促销已成为葡萄酒抢购热区。除了折扣,半价提前预定、返现等形式都成为酒类网上销售平台的促销方式。葡萄酒商家的网购平台销量在国内主要由天猫商城的销量、自己官网的销量和其他第三方平台的销量三部分组成,这三部分加在一起成为商家的总销量。猛增的销售额为商家解决了积压的库存和回笼了资金,至于盈利与否也许只有商家自己知道。对于消费者,无论商家是“挣钱”还是“赔钱赚吆喝”,他们都是受益方,而这也许正是折扣促销吸引消费者的主要原因。
  颠覆平安夜
  “节日”这个词对于国人来说一直都有着非比寻常的意义,因为那代表着假期、团聚和狂欢。作为舶来品的圣诞节虽然没有假期这一条诱惑,但足以成为“纵情狂欢,尽情享乐”的好借口,再加上商家不断造势,似乎圣诞节没有活动简直就是天理不容。因此在圣诞节即将到来的时候,每个人都是提早准备如何将平安夜变成狂欢夜,葡萄酒与美食在这个时候就变成主角了。浪漫、温馨,还是狂野、疯狂?只要选对了酒,怎么过都是尽兴的一晚。   在这里,圣诞节大餐不似欧美传统国家有着自己固定的圣诞美食,不管是烤火鸡还是烤鹅,都不再是必备菜肴。只要符合当下的心境,圣诞大餐可以任意选择。至于美酒,则是必不可少,无论是白的还是红的,通通拿来,狂欢的夜,酒才是真正的主角。
  在这里平安夜的度过不再只是温馨的家庭聚会,也不再只是教堂的弥撒。在这里,平安夜被各路人马演绎出不同的“武功”套路,一起来过过招吧。
  “稳扎稳打”——传统派
  要说传统派莫过于逛街、购物、轧马路了。圣诞节是商家扎堆打折促销的节日,对购物血拼感兴趣的人千万不能错过。各大商场琳琅满目的商品都被扣上了折扣的“帽子”,趁这个时候给自己囤货是再合适不过的了。逛街这件体力活必须要有“好吃的”来补充能量,中午逛累了,午餐可以随便吃点快餐,然后继续扫货。晚上,可以找一家节日气氛比较浓郁的西餐厅来享受圣诞节带来的好心情。省去餐前酒和餐后酒,直接进入主题,来一瓶简单的红葡萄酒,不需要太高端,足够搭配眼前的那份牛排就可以。此刻,没有太多的饮用葡萄酒的礼仪,只是在这样一个到处是彩灯闪耀的节日里和自己的同伴静静享用一份有情调的晚餐,酒杯中的葡萄酒是缓解今天劳累购物的一剂良药,也是打开话匣子的钥匙。
  吃完饭后,和女朋友或男朋友一起在装饰漂亮的街道散步,如果能赶上下雪那无疑是圣诞节收到的最浪漫的免费礼物了。如果想要彻底感受一下西方的圣诞节,还可以到教堂去听弥撒,虔诚的祷告也是美好的祝福。接着和朋友去附近的酒吧或是电影院玩儿个通宵,这样的圣诞无疑是最充实的。
  “花拳绣腿”——高端派
  受韩剧的蛊惑,一说到圣诞晚宴,脑海中浮现出来的必然是这样的场景:某酒店,厚厚的羊毛地毯,掩盖了高跟鞋的脚步声。耳边有似有若无的音乐,端着昂贵的水晶酒杯、穿着做作的晚礼服、旁边站着彬彬有礼的侍者。对于这种高端、大气、上档次的“派系”,如果钱包money够多,也可以来感受一下一掷千金带来的虚荣心的满足。不过,这奢侈的一餐,想要喝得尽兴就比较困难了。
  不过对于普通老百姓,想要感受一把高端范也不是不可以。穿上漂亮的衣服,和几个朋友相约在家里,准备好美酒美食,伴着轻柔的音乐,也可一醉方休。酒单自拟,根据自己的经济实力选择大家认同的酒款,喝得起才是狂欢的前提。这样的自由夜,以一瓶香槟开场是最好不过了,看着高脚杯中徐徐升起的气泡,一句“cheers”,将今晚欢乐的氛围和食欲都被打开。白葡萄酒的清爽、红葡萄酒的优雅、餐后酒的甜蜜,觥筹交错、欢声笑语中,人已微醺。如此轻松的高端范岂不美哉。
  “灿烂烟火”——浪漫派
  圣诞节如今已经成为另一个情人节,是情侣大秀恩爱的好时机。如果是单身,这温馨浪漫的夜正是对自己心仪的那个人表白的好机会。开车到环境好、空气好的郊外,带上帐篷、穿足够保暖的衣服、准备好烟火,在满天繁星下,许下承诺。用烟花在地上组成心形或者她名字的组合,不管是情侣还是要告白的单身,在午夜12点钟声敲响的时候,和她一起看灿烂的烟火升空绽放,是最浪漫的感动。这样的圣诞节,一定会让人终身难忘,绝对称得上是赢得女孩儿芳心的浪漫大行动。
  这时候,最适合举杯共饮,庆祝这一刻的浪漫。至于酒款的选择,充满活泼气泡和浪漫颜色的香槟和桃红起泡酒最贴合此情此景。
  “虔诚保守”——教会派
  如果你计划着过一个保守平静的圣诞节,可以选择去教会。相比较教堂人满为患的拥挤,这无疑是一个不错的选择。参加教会并没有特殊要求,只要你有虔诚的态度,耶稣就会接受你。
  回到家,可以从超市买一棵小小的圣诞树,随心所欲布置就好。买一些氢气球,把屋顶全部飘满,打开音乐,营造浓厚的节日氛围。这时候开一瓶红葡萄酒,倒上两杯,和最好的朋友互相举杯庆祝,过一个安静、简单、温馨、浪漫的圣诞节。
  “午夜狂欢”——疯狂派
  你是一个每天闹腾的外向派吗?你是一个无节不欢的疯狂派吗?那么平安夜是一定不能错过的狂欢午夜。叫上身边的朋友,到热闹的地方(可以选择有特色活动的小酒吧),伴着动感的音乐,将这个平安夜点燃。舞蹈与酒是此刻最直接的兴奋剂。
  这样的狂欢夜当然不会选择安静、优雅、浪漫的葡萄酒,那就根据心情来一杯烈酒调制的鸡尾酒吧。鸡尾酒复杂的口感和绚丽的色彩,最贴切这个不安分的夜的氛围,几杯下肚,在微醺中沉浸在午夜的狂欢中。或者配着小吃来上几瓶啤酒,举瓶干杯,在充斥麦芽香气的啤酒泡沫中“群魔乱舞”,释放身体全部的活力。
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