农村养猪存在的主要问题及发展对策

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  近几年来,随着猪肉价格的大幅上涨,农户养猪的热情高涨。但是,我们必须清醒地认识到,农村养猪绝大多数还属于传统饲养方式,一家一户养几头猪的大有人在。由于缺乏科学养猪知识,农户在猪种的引进、卫生防疫、疾病控制等方面存在的问题较多,这些问题严重制约着养猪生产。因此,分析农村养猪存在的主要问题,针对这些问题找出解决的办法,有着十分重要的意义。
  一、存在的主要问题
  1. 对消毒工作重视不够。笔者走访了70多个养猪的农户,多数农户家里没有预备养猪用的消毒药。有的养猪户从养猪开始,就根本没有消过毒,即使有少数农户对猪场进行了消毒,操作也不规范,消毒很不彻底。如有些农户在生猪出栏后,仅仅是用生石灰或漂白粉对地面和食槽进行简单的泼洒,不注意对墙壁、运动场等进行全面消毒。肉猪饲养户没有“全进全出”的概念;自繁自养户在母猪产仔时消毒也不够彻底,致使小猪产后不久就出现下痢等现象,仔猪发病率、死亡率很高。
  2. 猪只来源杂。多数乡村农户在饲养种母猪时,采取人工授精繁殖后代的几乎为零。农户饲养的生猪品种混杂,虽有一些属于杜洛克猪、太湖猪、长白猪等品种的杂交后代,但多数仍属于土杂猪,根本说不清楚属于什么品种,基本上没有纯种的瘦肉型猪。一般一个村或几个村只有2~3头种公猪,养殖户根本没有考虑近亲交配存在的问题,所以品种退化和仔猪遗传性疾病严重,死亡率很高。再加上大部分养殖户是从集市上购买仔猪的,由于受过磅、运输和饲料改变等应激因素的影响,仔猪购回后很容易患腹泻、感冒等病。
  3. 用料不科学。尽管多数农户知道养猪要用全价饲料,但是他们嫌全价饲料太贵,加上受传统养殖观念的影响,农户解决饲料问题往往是就地取材,还是以米糠、麸皮、大麦为主。在我们调查的农户中,绝大多数饲料配方不合理或原料不齐,有些农户从来就没有在饲料中添加过鱼粉、豆饼,更谈不上添加微量元素了。这样造成的必然结果是,饲料中缺少必需的蛋白质或其他营养成分,饲料报酬降低,料肉比提高。事实上,用全价配合饲料喂猪,料肉比一般为2.8∶1或是3∶1,而用单一的粮食或某些廉价饲料喂猪,料肉比超过5∶1。还有一些农户为了节省开支,从仔猪断奶开始,就不分阶段饲喂,而且从架子猪到育肥猪,都是使用同一个标准的饲料,只是每天饲喂数量不等而已。这样势必造成生猪生长发育缓慢,体质下降,发病率提高。
  4. 忽视驱虫。农村养猪,生猪每天24小时接触地面,加上经常投喂青菜、甘薯、树叶、水葫芦、浮萍等,极易感染蛔虫等寄生虫病。而蛔虫一旦寄生在猪的体内,就可能引发蛔虫性肺炎、肠炎、肠道阻塞、胆道蛔虫等疾病,轻则使猪发育不良、生长受阻或形成僵猪,其增重率比正常猪低30%,重则导致猪的死亡。还有些农户不注意猪圈卫生,不经常打扫,不注意消毒,使得部分猪生有体外寄生虫,如虱子和疥癣等,影响了生猪的食欲、休息和生长发育。
  5. 免疫不及时。由于多数农户饲养的生猪都是通过集市买来的,所以是否接种过疫苗并不是很清楚,即使是注射过疫苗的,免疫效果也令人怀疑。因为在集市上使用的疫苗长时间暴露在阳光下有可能已失效,加上猪在买卖、运输过程中的应激影响,其免疫效果也要大打折扣。仔猪买回来后,是否再接种疫苗,接种哪些疫苗,什么时间接种,多数农户也并没有认真去考虑。
  6. 用药混乱。一是随意用药,二是不按规定用药,三是违反药物配伍禁忌,从而造成治病效果很差。
  二、发展对策
  1. 执行严格的消毒制度。生猪出栏后,要对猪舍彻底打扫,清除粪便和污物,进行喷药消毒。具体方法是:先用清水将猪舍清洗1遍,再用2%~3%的烧碱溶液消毒,进猪后再用1%戊二醛渗透液增效剂带猪消毒,以后每周至少带猪消毒1次。如果猪舍曾是有猪患过猪瘟等传染病的,要采取更加严格的消毒措施,比如采用熏蒸消毒法,即按每立方米用福尔马林25毫升,水12.5毫升,倒入盛有12.5克高锰酸钾的容器内,密封门窗16~24小时,之后打开门窗通风,1周后再将猪放入。
  2. 尽量选择饲养优良猪种。即引进优良种猪,改良本地猪种,同时杜绝近亲繁殖,利用杂交优势提高猪的品质。
  3. 提供优质饲料。无论是养一两头,还是上百头猪,靠饲喂单一的饲料原料肯定不行。即使没有使用全价配合饲料的条件,也要想办法多提供几种原料,保证猪只每天必需的蛋白质、矿物质、微量元素和维生素。在盐城地区,绝大多数农户都有丰富的大麦、小麦、米糠,至于豆饼、棉籽饼、石粉、肉骨头等也容易买到,如果再到当地兽医站买些猪用的饲料添加剂等,按照肉猪或其他类型猪的饲料配方配制饲料喂猪,饲养效益就会大大提高。
  4. 科学饲喂。①坚持定时、定量饲喂。每天饲喂时间可安排在6、11、16、21时。每次喂量以掌握在猪吃到八九成饱为宜。②喂生饲料要逐步过渡。由熟喂改为生喂时,生饲料量应由少到多,逐渐过渡,使猪有一个适应过程。③尽量实行干湿喂法。养猪有干喂、稀喂和干湿喂3种方法,实践证明,干湿喂法最好。④及时供给清洁、干净的饮水。可在圈内设置自动饮水器,也可另设水槽,供给清洁饮水。
  5. 制定适宜的免疫程序。以育肥猪为例,建议采取下列免疫程序:出生后第一天肌注猪瘟活疫苗每头猪1头份(2小时后再喂母乳);第三天肌注牲血素1毫升(防止仔猪贫血);第七天肌注亚硒酸钠VE针1毫升(防止仔猪白肌病,增强免疫力);第十四天肌注水肿—链球菌二联蜂胶灭活疫苗每头猪2毫升,为提高免疫效果,30日龄时再重复1次,肌注3~4毫升;第二十天肌注猪小四联活疫苗(蓝耳—脑炎—伪狂犬—细小病毒)每头猪2头份,第六十天再加注1次,剂量为每头猪3头份;第二十八至三十天肌注猪瘟活疫苗3~4头份,口服伤寒活疫苗每头猪3~4头份;第四十五至五十天肌注猪瘟组织活疫苗每头猪2头份;第六十天肌肉注射1次猪口蹄疫O型灭活疫苗;第七十五至八十天肌注猪丹毒活疫苗每头猪3~4头份。
  6. 合理使用药物。无论是在平时的预防中,还是在治疗疾病时,都必须对症下药,并严格按药物说明书使用。在选择药物时,不能以为价格贵的就一定效果好。同时要注意有些药物之间的相互影响,比如青霉素与氯霉素不能同时使用,与氧氟沙星混用会产生混浊,与氨茶碱混用青霉素会失活、降效,与阿米卡星混用阿米卡星会失活、降效等等。还要注意敌百虫不能在碱性饲料或饮水中使用,磺胺类药物首次使用需要加量(一般是双倍),长期使用会影响猪的肾功能,等等。
  7. 定期驱虫、洗胃、健胃。一般每3~4个月驱虫1次,特别是2~4月龄的小猪。洗胃、健胃的目的是为了增强胃的蠕动能力和消化力,提高饲料的利用率。第一天驱虫,用盐酸左旋咪唑片按每千克体重8毫克,研碎后拌入精料内于晚餐1次喂服。第三天洗胃,用小苏打片15克(小猪适当减少)于早餐拌入饲料内喂服。第五天健胃,用大黄苏打片按每10千克体重猪喂2片,分3餐拌入饲料内喂服。当然,也可以换用别的驱虫方法,比如内服(拌入饲料)或肌注广谱、高效、安全的阿维菌素,1周后再用1次,其间结合对饲养环境用敌百虫消毒,可同时驱除体内外一切寄生虫,效果非常显著。
  作者简介:孙强东 副教授,硕士研究生,长期从事畜禽养殖及疾病诊断治疗工作,先后发表农业科普文章50多篇。联系地址:江苏省盐城生物工程高级职业技术学校 邮编:224051。
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